(Traduzione di Google) Era da un po' che avevo intenzione di scrivere una recensione su questo posto e, dopo aver riflettuto sull'esperienza e averla confrontata con ristoranti di livello simile, posso dire con sicurezza che è uno da saltare. Naturalmente dipende da cosa stai cercando, ma personalmente non ci è piaciuta la nostra visita.
Il servizio è sembrato molto intenso, quasi come se il personale ci guardasse dall'alto in basso. Capisco che abbiano una certa etichetta, ma la vera professionalità significa adattarsi all'umore e all'esperienza di ogni cliente, senza farli sentire a disagio. Il cibo in sé non era male, ma per un posto classificato dalla Guida Michelin non ci ha lasciato senza parole.
Siamo andati con un buono Groupon che ci è stato regalato e siamo rimasti sorpresi quando il conto includeva un pesante costo di servizio del menu a prezzo intero, invece di limitarsi a addebitare le bevande. Capisco che alcuni posti raffinati includono automaticamente il servizio e normalmente sono felice di pagarlo, se il servizio corrisponde. E se fossero giovani studenti o ospiti che lo hanno ricevuto in regalo e non si aspettavano di ricevere un extra di £ 40-£ 50? Sicuramente qualcosa che vale la pena considerare.
Ciò che mi ha infastidito di più è stato che mentre filmavo parti dell'esperienza (cosa comune nella cucina raffinata di questi tempi), il cameriere mi ha detto di non filmarlo mentre presentava il cibo. Non lo stavo filmando direttamente, stavo solo catturando l’esperienza complessiva. Se lavori in un ristorante di fascia alta, incentrato sulle presentazioni, dovresti aspettarti che alcuni ospiti registreranno. Se questo è un problema, forse un ambiente di lavoro diverso sarebbe più adatto.
Nel complesso, il cibo era decente ma non indimenticabile, e puoi assolutamente trovare ristoranti di livello Michelin migliori dove il servizio è caloroso, rispettoso e sinceramente incentrato sul cliente. Purtroppo, questo non è stato all'altezza delle aspettative.
(Originale)
I’ve been meaning to write a review on this place for a while, and after reflecting on the experience and comparing it to similar-level restaurants, I can confidently say it’s one to skip. Of course, it depends on what you’re looking for, but we personally didn’t enjoy our visit.
The service felt very intense, almost like the staff were looking down on us. I get that they have a certain etiquette, but true professionalism means adapting to each customer’s mood and experience – not making them feel uncomfortable. The food itself wasn’t bad, but for a Michelin-rated place, it didn’t blow us away.
We went with a Groupon voucher gifted to us, and were surprised when the bill included a hefty service charge of the full price menu, instead of just charging on top of drinks. I understand that some fine-dining places automatically include service, and normally I’m happy to pay it – if the service matches. But what if it’s young students or guests who received it as a gift and weren’t expecting to be hit with an extra £40–£50? Definitely something worth considering.
What bothered me most was that while filming parts of the experience (which is common in fine dining these days), the waiter told me not to film him as he presented the food. I wasn’t filming him directly – just capturing the overall experience. If you’re working in a high-end, presentation-focused restaurant, you should expect that some guests will be recording. If that’s an issue, maybe a different work environment would suit better.
Overall, the food was decent but not unforgettable, and you can absolutely find better Michelin-level restaurants where the service is warm, respectful, and genuinely customer-focused. Sadly, this one didn’t live up to expectations.