(Google 번역 제공) 이곳은 카레 마일에 있는 유일한 할랄 모니터링 위원회(HMC) 스테이크 하우스입니다. 그것이 무엇인지 모른다면 기본적으로 이곳에서 제공하는 고기가 도살 과정 전에 전기적으로 충격을 주지 않았다는 뜻입니다. 이는 진정한 할랄이고 나머지는 전기 충격(종종 동물을 죽임)을 사용한 다음 나중에 도살하므로 할랄인지 아닌지 의심스럽습니다. 동물이 이미 죽으면 도살할 수 없기 때문입니다. 할랄이에요. HMC 인증을 받아서 여기까지 왔는데,
저는 48일 동안 건조 숙성한 포트하우스 700그램 스테이크를 먹었는데 그게 특산품이었는데 와우 정말 멋진 스테이크였어요. 그들은 그들이 무엇을 하고 있는지 알고 있습니다. 저는 또한 좋은 테스트 플래터를 가지고 있었고, 잘 양념되어 균형이 잘 잡힌 양고기 전채 요리를 시험해 보았습니다. 부인은 균형이 잘 잡혀 있고 양념이 잘 되어 있고 마른 닭 가슴살이 없는 전체 닭고기를 시험해 보았습니다. 그런 다음 우리는 탈라피아 생선을 먹었고 잘 양념되어 잘 요리되었습니다. 그래서 스테이크와 고기를 요리하면 좋습니다. 그리고 나는 그것에 대해 기꺼이 높은 가격을 지불할 것입니다.
건설적인 비판은 음료 메뉴를 늘리고 스테이크와 함께 먹을 다양한 종류의 소스도 늘리거나 소스를 맞춤 설정할 수 있는 옵션을 제공하는 것입니다. 저는 레몬 요구르트 소스를 스테이크와 함께 사용하고 싶었는데 그들은 이것을 하지 않는다고 했습니다.
또한 고기를 기념하고 고객에게 고기 공급 방법과 고기 품질에 대해 교육하여 고객이 무엇을 구매하는지 알 수 있을 뿐만 아니라 HMC 도축이 무엇인지, 왜 그렇게 좋은 맛이 나는지 알려주는 등을 권하고 싶습니다.
실내 장식은 약간 낡았지만 인스타그램에 올릴 수는 없습니다. 서비스는 신속하고 정중했기 때문에 서비스 요금 외에 팁 10파운드를 남겼습니다.
전반적으로 그렇습니다 음식은 비싸지만 그만한 가치가 있습니다. 이 곳을 추천하시겠습니까? 그렇습니다. 다시 갈 것입니다. 그렇습니다. 그럴 것입니다. 스테이크에 £40를 지불하시겠습니까? 그렇습니다. 저도 그렇습니다. 가장 좋은 점은 이 사람들이 올바른 진정한 할랄 고기를 판매하고 신앙과 품질에 있어서 타협하지 않기를 원하는 진정한 무슬림 기업이라는 것입니다. 카레 마일 로드 전체에서 HMC 인증을 받은 곳은 단 두 군데 뿐이고 나머지는 인증을 받지 않은 가짜 할랄 고기라는 점이 아쉽습니다. 나는 이 사업을 확실히 지원할 것이며 그들이 오랫동안 사업을 유지하기를 바랍니다.
(원문)
This is the only halal monitoring committee (HMC) steak house in the curry miles, if you don't know what that is, it basically means the meat they serve in this place has not been electrically stunned before slaughter process, this means it's true halal, the rest use electric shock (which often kills the animals) and then they slaughter it later on, making it questionable is it halal or not, cause once an animal is dead already you can't slaughter it and say it's halal. I only came here as it's certified HMC,
I had the 48 day dry aged porthouse 700gram steak as that's there speciality and wow it was awesome steak. They know what they are doing, I had the testing platter that was also good, tried the lamb chop starter it was well marinated well balanced, the Mrs tried the full chicken, again well balanced and marinated and no dry chicken breast, then we had the talapia fish and it was well marinated and cooked good. So from cooking steaks and meats yes they are good and I will happily pay the high price for it.
Constructive criticism would be to increase there drinks menu, also increas the different types of sauces to go with the steak or have the option to customise sauce, I wanted lemon yoghurt sauce to go with my steak and they said they don't do this,
I also would recommend they celebrate there meat and educate customers about the way they source and the quality of there meat so that customers knows what they are buying, as well as tell the what HMC slaughter is and why it makes such a great taste, etc
Decor wise it's a bit dated let's say it's not instagramable, the service was prompt and polite, hence I left a £10 tip on top of the service charge,
Overall yes the food is pricey, but it's sooo worth it, would I recommend this place yes I would, would I go there again yes deffo I would, would I pay the £40 for a steak yes I would too. The best thing is these guys are genuine Muslim business who wants to sell proper true halal meat and no compromise when it comes to faith and quality. It's a shame in the entire curry mile road only two places are hmc certified and rest are not and fake halal meat. I will defo support this business and I hope they remain in business for long,