(Tradução do Google) Swig & Swine, que restaurante de churrasco fantástico e aconchegante! Este é definitivamente o seu restaurante de churrasco que você deve experimentar se estiver visitando Charleston ou cidades próximas, ilhas na Carolina do Sul!!! É um cinco com todo o respeito em todas as áreas possíveis, especialmente e mais importante, na comida!!! Uau, minha filha e eu ficamos tão impressionados e satisfeitos porque a comida era cinco estrelas de qualidade superior!! Voltaremos e recomendamos que você visite este local em Sunmerville. Esta churrascaria é única porque eles oferecem vários sabores de churrasco para todos os paladares! Meus favoritos foram o jalapeño e o molho branco do Alabama!! Você não consegue encontrar tantos molhos em outras churrascarias. Você pode encontrar dois ou três, mas eles têm cinco molhos para experimentar com suas carnes defumadas. O gerente, Christian, é simplesmente fantástico. Ele reservou um tempo para visitar e compartilhar mais detalhes sobre os diferentes cortes de carne que estávamos experimentando e para nos verificar. Nosso garçom, Jesse, foi fantástico, nos permitindo experimentar uma pequena porção dos acompanhamentos para termos certeza de que escolhemos as melhores opções para pedir para nós. Sou muito grata a ele porque, embora eu tenha amado muitas coisas, sei que não gostei de algumas outras, e vou explicar o porquê. O peito é bem temperado, macio e suculento, então adorei! As asas são crocantes e também têm um bom tempero que as torna tão gostosas. Eu sempre gosto das minhas asas crocantes, e é isso que eu tenho aqui, carne sem osso boa!! A coxa e a asa plana também eram de um tamanho muito bom. Fazia tempo que não via asas tão grandes, então mais carne pelo dinheiro e o sabor é o máximo! A carne de peru também é macia e rica em sabor. As costelas de churrasco eram ricas em sabor e muito carnudas também, então se você gosta de costelas, essas são as melhores! Eu as recomendo muito!! Os acompanhamentos são requintados, e foram minha parte favorita da noite. Eles me conquistaram com o pudim de milho, muito delicioso e doce!!! E então eu experimentei a salada de batata, e foi uma das melhores que já comi, parabéns ao chef!! A salada de repolho deles era crocante, saborosa e perfeitamente refrescante e saborosa!! Eles têm esse hash com arroz que é fenomenal!!!!!! Esse era meu acompanhamento favorito. E o Brunswick Stew deles era ótimo, exceto que eu não gostei do gosto doce que tinha. Eu não gosto de sopas com açúcar ou meus feijões. É por isso que eu não recomendaria os feijões deles porque eles são doces, mas isso é apenas uma questão de preferência. As cebolas em conserva fermentadas também eram doces e não eram do meu agrado, mas apenas porque eu tenho uma preferência salgada quando se trata de vegetais fermentados, e eu adoro minhas cebolas salgadas fermentadas em vinagre com meu churrasco, então isso foi uma chatice para mim, meio que como uma salsa ruim em um restaurante mexicano! Eu não experimentei as couves porque me disseram que eram doces, mas eu provavelmente deveria ter experimentado de qualquer maneira, só para saber. Experimentei o macarrão deles como um pequeno acompanhamento, e estava quente, bom e com sabor padrão, mas não foi uma das quatro opções que acabamos escolhendo no final. Gosto de couve com bacon, alho e sal, então sabia que essa couve não seria minha favorita de qualquer maneira, mas, novamente, é apenas uma questão de preferência. Meu arrependimento é não ter experimentado grits!!! Grits são um alimento básico na Carolina do Sul, então aposto que eram estupendos! E eu amo grits de qualquer maneira! Com certeza, da próxima vez!!! Então, a maioria dos acompanhamentos são requintados, e você não pode errar!! Por fim, você tem que experimentar a sobremesa deles!! Nós experimentamos o sapateiro de mirtilo, e estava fora deste mundo!!!!!!! Você não pode ir embora sem experimentar!! Eles também têm sapateiro de pêssego, e aposto que é tão bom quanto. Eu os avalio com 5 para o melhor churrasco da cidade na minha opinião, melhor serviço e atmosfera relaxante e amigável!! Ótimo chef e equipe!! Definitivamente visitarei muitas vezes no futuro e recomendo a todos que o façam. ❤️👌👍
(Original)
Swig & Swine, what a fantastic bbq cozy restaurant! This is definitely your must try BBQ restaurant if you're visiting Charleston or nearby cities, islands in South Carolina!!! It's a five with all due respect in every possible area, especially and most importantly, in the fooooooood!!! Wow, my daughter and I were left so impressed and satisfied because the food was five star top notch quality!! We will return and urge you to visit this location in Sunmerville. This barbecue joint is unique because they offer multiple barbecue flavors for all palates! My favorite were the jalapeño and the Alabama White sauce!! You can't get that many sauces in other barbecue restaurants. You may get two or three, but they have five sauces to experience with your smoked meats. The manager, Christian, is just terrific. He took the time to visit and share more details about the different cuts of meat we were trying and to check in on us. Our server, Jesse, was fantastic, allowing us to try a tiny serving of the sides in order to be assured we picked the best options to order for us. I'm so grateful for him because although I loved a lot of things, I know I didn't a few others, and I'll explain why. Their brisket is nicely seasoned, tender, and juicy, so loved it! Their wings are crispy and also have a nice rub on them that makes them taste so yummy. I always like my wings crispy, and that's what I got here, meat off of the bone good!! The drumstick and the flat wing were a very good size, too. I haven't seen wings that big in a while, so more meat for the buck and the taste is tops! They turkey meat is also tender and rich in flavor. They're barbecue ribs were rich in flavor and very meaty, too, so if you're into ribs, these are it! I highly recommend them!! Their sides are exquisite, and they were my favorite part of the night. They had me at their corn pudding, so very delicious and sweet!!! And then I tried their potato salad, and it was one of the very best I've had, kudos to the chef!! Their coleslaw was crunchy, tasty, and perfectly refreshing & tasting!! They have this hash over rice that is phenomenal!!!!!! This was my favorite side. And, their Brunswick Stew was great except I didn't like the sweet taste it had. I don't like my soups with sugar or my beans. This is why I would not recommend their beans because they're sweet, but this is a matter of preference only. Their fermented pickles onions were also sweet and not to my liking, but only because I have a salty preference when it comes to fermented veggies, and I happen to love my salty fermented vinegar onions with my barbecue, so this was a bummer for me, kind of like bad salsa at a Mexican Restaurant! I didn't try their collards because I was told they were sweet, but I should have probably tried them anyways, just to know. I tried their macaroni as a small side, and it was warm and good and standard tasting, but it wasn't one of our four choices we ended up choosing from at the end.. I like my collards with bacon and garlic and salt, so I knew these collards would not be my favorite anyhow, but again, it's a matter of preference only. My regret is not trying grits!!! Grits are a staple in South Carolina, so I bet they were stupendous! And, I love grits any way! For sure, next time!!! So most sides are exquisite, and you can't go wrong!! Lastly, you have to try their dessert!! We tried their blueberry cobbler, and it was out of this world!!!!!!! You can't leave without trying it!! They also have peach cobbler, and I bet it's just as good. I rate them a 5 for the best barbecue in town in my opinion, best service, and relaxing and friendly atmosphere!! Great going chef and team!! I will definitely visit many times in the future and urge everyone to do so. ❤️👌👍