(Traduzione di Google) Abbiamo visitato The Pale a Lincoln dopo aver letto recensioni entusiastiche su Google e TripAdvisor, ma sfortunatamente l'esperienza è stata una vera delusione. Sebbene il personale fosse cordiale e accogliente, il resto della serata non è stato all'altezza delle aspettative.
Per un venerdì sera alle 18:30 ci aspettavamo un'atmosfera vivace e movimentata, soprattutto per un ristorante a tema irlandese. Invece, era preoccupantemente silenzioso, con solo noi lì all'inizio e solo un'altra coppia che arrivava a metà del nostro pasto. Forse è stato a causa del fatto che eravamo a gennaio, con le persone che tagliavano dopo Natale, ma era ben lontana dall’esperienza movimentata e vibrante che avevamo previsto. Anche le tabelle appiccicose non hanno aiutato le cose, dando una prima impressione tutt’altro che eccezionale.
La mancanza di birra alla spina è stata particolarmente deludente. La Guinness, l'unica opzione alla bozza, non era disponibile a causa della carenza nazionale, il che è comprensibile. Tuttavia, lo staff ha spiegato che la licenza, a causa delle dimensioni del locale, limitava anche la quantità di birra alla spina che potevano offrire. Anche così, sembrava che nel frattempo avrebbero potuto fare lo sforzo di procurarsi una birra alla spina sostitutiva. Affidarsi interamente alla birra in bottiglia in un ristorante irlandese mi sembrava semplicemente pigro.
Ho ordinato la torta di agnello e menta con verdure e, sebbene il piatto sembrasse promettente, si è rivelato una delusione. È arrivato pericolosamente caldo, al punto che avrebbe potuto causare gravi ustioni se versato, ma non è stato dato alcun avvertimento. Una volta che si fu raffreddato abbastanza da poter essere mangiato, il sugo sopraffece completamente l'agnello, che era troppo cotto e sapeva di scatola. Le verdure, sebbene commestibili, erano per lo più crude e non aggiungevano nulla al piatto.
Il mio compagno aveva ali di pollo con un lato di anelli di cipolla e non se la cavavano meglio. Le ali erano insipide, con una salsa barbecue eccessivamente piccante e piccante che soffocava ogni sapore del pollo. Gli anelli di cipolla erano eccessivamente salati e avevano uno strano sapore chimico. Ne ho provato uno e non sono riuscito a finirlo. In effetti, la parte migliore del pasto è stata la costa di sedano e il condimento ranch nel piatto del mio partner, il che la dice lunga sulla qualità complessiva del cibo.
Abbiamo scelto di non sollevare queste questioni con lo staff, non perché fossimo insoddisfatti, ma perché nessuno di noi voleva il fastidio di uno scontro. La nostra insoddisfazione si rifletteva nella mancia che non abbiamo lasciato. Mentre raccoglievamo i nostri cappotti, sembrava (anche se non possiamo confermarlo) che il personale ne stesse sussurrando dietro il bancone, con le spalle girate. Ciò sembrava poco professionale e ha aggiunto una conclusione scomoda a una serata già deludente.
Sebbene il personale fosse adorabile, il cibo, le opzioni di bevande e l'atmosfera generale erano molto inferiori a ciò che speravamo. Purtroppo non torneremo e non lo consiglierei sulla base di questa esperienza.
(Originale)
We visited The Pale in Lincoln after reading glowing reviews on Google and TripAdvisor, but unfortunately, the experience was a real letdown. While the staff were friendly and welcoming, the rest of the evening didn’t live up to expectations.
For a Friday evening at 6:30 pm, we expected a lively, bustling atmosphere, especially for an Irish-themed restaurant. Instead, it was worryingly quiet, with just us there at the start and only one other couple arriving halfway through our meal. Perhaps it was down to it being January, with people cutting back after Christmas, but it was far from the busy, vibrant experience we’d anticipated. Sticky tables didn’t help matters either, giving a less-than-great first impression.
The lack of draught beer was particularly disappointing. Guinness, the only draught option, was unavailable due to the national shortage, which is understandable. However, the staff explained that their licensing, due to the venue’s size, also limited how much draught beer they could offer. Even so, it felt like they could have made the effort to source a replacement draught beer in the meantime. Relying entirely on bottled beer in an Irish restaurant just felt lazy.
I ordered the lamb and mint pie with vegetables, and while the dish sounded promising, it turned out to be a disappointment. It arrived dangerously hot, to the point that it could have caused serious burns if spilled—yet no warning was given. Once it had cooled enough to eat, the gravy completely overwhelmed the lamb, which was overcooked and tasted tinned. The vegetables, while edible, were mostly undercooked and didn’t add anything to the dish.
My partner had chicken wings with a side of onion rings, and they didn’t fare any better. The wings were bland, with an overly sharp and tangy barbecue sauce that drowned out any flavour of the chicken. The onion rings were excessively salty and had an odd, chemical-like taste. I tried one and couldn’t finish it. In fact, the best part of the meal was the celery stick and ranch dressing on my partner’s plate, which says a lot about the overall quality of the food.
We chose not to raise these issues with the staff—not because we were dissatisfied, but because neither of us wanted the hassle of a confrontation. Our dissatisfaction was reflected in the tip we didn’t leave. As we collected our coats, it seemed (though we can’t confirm) that the staff were whispering about it behind the bar, with their backs turned. This felt unprofessional and added an uncomfortable end to an already disappointing evening.
While the staff were lovely, the food, drink options, and overall atmosphere fell far short of what we’d hoped for. Sadly, we won’t be returning, and I wouldn’t recommend it based on this experience.