(Traduzione di Google) 5 stelle: cibo, servizio e vibrazioni straordinari da Parrain's a Baton Rouge!
Se stai cercando il vero assaggio dell'ospitalità del sud, Parrain's a Baton Rouge è il posto giusto! Dal momento in cui siamo entrati, siamo stati trattati come una famiglia. Il nostro server, Silas, è stato un vero tesoro: così attento e caloroso, ha reso l'esperienza davvero indimenticabile. Incarna l'essenza dell'ospitalità del sud!
Ora parliamo del cibo... OMG. Abbiamo iniziato con alcuni antipasti che ci hanno lasciato senza fiato: pomodori verdi fritti, involtini di uova boudin (fatti con fegatini di pollo, riso e formaggio - sì, era incredibile come sembra!) E i frittelle di farina. E quei delle frittelle di farina... senza dubbio il migliore che abbia mai avuto. Di solito non sono uno che punta tutto sul burro, ma lo stavo raccogliendo a palate, solo per continuare a intingere quei cuccioli. Paradiso puro.
Per la portata principale, Eric ha scelto il pesce annerito di Pontchartrain e io ho mangiato le code di aragosta con Etouffee. Entrambi i piatti erano ricchi di sapore e non potevamo smettere di mangiare. Onestamente, ci siamo abbuffati al punto che non avevamo nemmeno spazio per il dessert e, credetemi, questo dice qualcosa!
Non mi capita spesso di "scatenarmi" in questo modo, ma il cibo era così buono che non potevo trattenermi. Ogni boccone era migliore del precedente e Silas si assicurava che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno, sempre con fascino e un sorriso.
Una cosa che mi ha davvero colpito è stata l'atmosfera. L'intera atmosfera da Parrain's è così allegra: tutti sembrano sinceramente felici e si divertono a essere lì. Il personale non solo era eccezionale, ma sembrava che si stessero divertendo. È solo la Louisiana? O è questo posto specificatamente? Non lo so, ma lo adoro! Sembrava un ambiente così divertente e accogliente e ho potuto dire che allo staff piace davvero lavorare lì.
Se ti trovi a Baton Rouge, Parrain's è assolutamente da visitare. Partirai pieno, felice e con il cuore pieno di apprezzamento per il vero fascino del sud e le buone vibrazioni!
(Originale)
5 Stars – Amazing Food, Service, and Vibes at Parrain's in Baton Rouge!
If you're looking for a true taste of southern hospitality, Parrain's in Baton Rouge is the place to be! From the moment we walked in, we were treated like family. Our server, Silas, was an absolute sweetheart—so attentive and warm, he really made the experience unforgettable. He embodies what southern hospitality is all about!
Now, let's talk about the food... OMG. We started with some appetizers that absolutely blew us away: fried green tomatoes, boudin egg rolls (made with chicken livers, rice, and cheese—yes, it was as amazing as it sounds!), and the hush puppies. And those hush puppies... hands down the best I’ve ever had. I’m not usually one to go all in on butter, but I was scooping it by the heapful, just to keep dipping those puppies in. Pure heaven.
For the main course, Eric went with the Pontchartrain Blackened fish, and I had the Crawfish Tails with Etouffee. Both dishes were packed with flavor, and we couldn’t stop eating. Honestly, we stuffed ourselves to the point where we didn’t even have room for dessert—and trust me, that’s saying something!
I don’t often “pig out” like this, but the food was so good I just couldn’t help myself. Every bite was better than the last, and Silas made sure we had everything we needed, always with charm and a smile.
One thing that really stood out was the atmosphere. The whole vibe at Parrain's is so upbeat—everyone seems genuinely happy and enjoys being there. The staff was not only great but looked like they were having fun. Is it just Louisiana? Or is it this place specifically? I don't know, but I love it! It felt like such a fun, welcoming environment, and I could tell the staff really enjoys working there.
If you’re in Baton Rouge, Parrain's is an absolute must-visit. You’ll leave full, happy, and with a heart full of appreciation for true southern charm and good vibes!